Petite sœur de la baguette tradition, que nous connaissons tous, elle est composée à 10% de farine de pois chiche que nous torréfions, nous-même, dans notre fournil.
Cette baguette accommodera sans difficulté n’importe quel plat, croustillante avec une léger goût de noisette, vous n’avez pas besoin de chercher beaucoup plus loin…
La Baguette Céréales
Déclinaison de notre baguette signature, la baguette céréales est enrichie en graines de sésame noir, de lin doré, de courge et de tournesol.
Croustillante et fondante, elle est parfaite avec une légère couche de beurre pour un petit déjeuner diététique, ou encore pour apporter de la texture à vos dégustations de fromages.
La Baguette au levain
La baguette au levain est notre baguette riche en fibre grâce à la présence d’un tiers de farine de blé complète broyée sur meule de pierre.
Grâce à un goût légèrement acide, elle relèvera avec délicatesse n’importe quels mets dont elle aura la mission d’accompagner.
Pour en savoir plus sur chacune de nos baguettes, rendez-vous dans leur article dédié...