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Nos baguettes Biologiques

La baguette, étendard de la boulangerie française traditionnelle, elle est la forme apportant le meilleur rapport mie/croute de tout l’éventail des formes boulangères. Elle se trouve chez nous sous trois déclinaisons pour s’adapter aux goûts et besoins de chacun.

La Baguette Signature

Petite sœur de la baguette tradition, que nous connaissons tous, elle est composée à 10% de farine de pois chiche que nous torréfions, nous-même, dans notre fournil.

Cette baguette accommodera sans difficulté n’importe quel plat, croustillante avec une léger goût de noisette, vous n’avez pas besoin de chercher beaucoup plus loin…

La Baguette Céréales

Déclinaison de notre baguette signature, la baguette céréales est enrichie en graines de sésame noir, de lin doré, de courge et de tournesol.

Croustillante et fondante, elle est parfaite avec une légère couche de beurre pour un petit déjeuner diététique, ou encore pour apporter de la texture à vos dégustations de fromages.

La Baguette au levain

La baguette au levain est notre baguette riche en fibre grâce à la présence d’un tiers de farine de blé complète broyée sur meule de pierre.

Grâce à un goût légèrement acide, elle relèvera avec délicatesse n’importe quels mets dont elle aura la mission d’accompagner.

Pour en savoir plus sur chacune de nos baguettes, rendez-vous dans leur article dédié...

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