Nos pains spéciaux à Marseille | Boulangerie Artisanale
Notre carte des pains biologiques
De la baguette à la miche de pain en passant par les couronnes régionales, la boulangerie traditionnelle a de richesse ses formes diverses permettant de faire varier les textures et la durée de conservation de votre aliment préféré. Ajouter à cela des matières premières biologiques et des farines aux caractéristiques nutritionnelles multiples et vous trouverez forcément votre bonheur dans notre carte de pains.
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Pains spéciaux
La Boule Céréales
Le moelleux de sa mie omniprésente, grâce à une parfaite hydratation de nos graines, protégée par une jolie croute tendre assurant sa longue cons...
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La Boule au Levain
Notre boule au levain est le bon compromis entre une mie alvéolée et une bonne teneur en fibre.
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Le Nutri-score
Déclinaison gourmande de l’Ancien, notre Nutri-score est enrichie en huile et graines de chanvre, riche en oméga 3 et 6, en graine de courge et en c...
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L'Ancien
Farines anciennes et farine de meule, ce pain est une source intéressante de fibre. Vous trouverez également ici un pain qui se conserve p...
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La Couronne bordelaise
Le moelleux de sa mie omniprésente, grâce à une parfaite hydratation de nos graines, associé au croustillant de sa collerette, notre couronne bord...
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La Couronne lyonnaise
Notre couronne lyonnaise est réalisée à partir de farine de tradition et de farine de pois chiche, torréfié chez nous, dans notre fournil et elle es...
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La Baguette Levain
Grâce à un goût légèrement acide, notre baguette levain relèvera avec délicatesse n’importe quels mets dont elle aura la mission d’accomp...
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La Baguette Céréales
Déclinaison de notre baguette signature, la baguette céréales est enrichie en graines de sésame noir, de lin doré, de courge et de tournesol.
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Nos Pains Rustiques
Vous recherchez des tranches à la mie généreuse et un pain qui se conservent longtemps ? Vous êtes au bon endroit. Le façonnage de votre pain sous l...
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Notre pain complet : L'Ancien
Si la consommation de pain a pu faire débat en raison de son caractère indigeste et de son indice glycémique, la gamme Ancien mettra tout le monde d...
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Nos Couronnes biologiques
Une allure élégante parfaite pour habiller vos tables, un ratio mie/croute parfaitement équilibré pour à la fois retrouver le croustillant de la bag...
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La Baguette Signature
Petite sœur de la baguette tradition, que nous connaissons tous, elle est composée à 10% de farine de pois chiche que nous torréfions, nous-même, da...
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